Egzotyczny deser z pitają i kiwi
„Pitaja to wizualny hit - w środku wygląda niemal jak kwiat. To jeden z tych składników, które rozbudzają ciekawość. Jeśli już ją masz, wykorzystaj ten potencjał i wyczaruj z niej coś pięknego.” - Jennifer Pongonis
Składniki na 2 porcje:
1 większy smoczy owoc (pitaja)
2 dojrzałe owoce kiwi
150 g malin
garść orzechów włoskich lub pekan
1/2 mniejszej limonki
1/4 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka płynnego miodu (opcjonalnie)
Wykonanie:
Smoczy owoc kroimy na pół, wyjmujemy miąższ za pomocą łyżki i kroimy go w drobną kostkę.
Owoce kiwi obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę o podobnej wielkości.
Pokrojone owoce przekładamy do miski, dodajemy maliny oraz orzechy posiekane na mniejsze kawałki. Delikatnie mieszamy składniki i przekładamy deser do pucharków.
W osobnej miseczce łączymy sok z połowy limonki z miodem i ekstraktem waniliowym. Dokładnie mieszamy, a następnie polewamy powstałym sosem wierzch deseru.
Całość można podać z dodatkiem gęstego jogurtu, gałki lodów waniliowych lub musu z mango.
Deser wygląda niezwykle apetycznie i zachwyca orzeźwiającym smakiem. Zachęcamy do wypróbowania przepisu i życzymy smacznego! 😀