Smażony Kalafior z Cebulą i Marchwią

 

"Jem różnorodne produkty, takie jak warzywa, owoce i wołowinę, aby dostarczyć sobie białka i żelaza." - Sasha Cohen

 

Składniki na 4-5 porcji: 

 

1/2 małego kalafiora - ok. 400 g różyczek

1 mniejsza cebula - ok. 150 g

1 mała marchewka - ok. 100-150 g

2 łyżki masła klarowanego

1 płaska łyżeczka soli

1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu

 

Wykonanie: 

 

Cebulę drobno siekamy. Marchew i różyczki kalafiora ścieramy na tarce o dużych oczkach. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i smażymy cebulę na średniej mocy do zarumienienia (do 10-ciu minut). Dodajemy kalafior i marchew oraz przyprawy. Smażymy przez kolejne pięć minut, cały czas mieszając.
Fajny dodatek do dań obiadowych. Gorąco polecamy. 😃

 

Jak Gotować To Z Nami (Facebook)