Ekspresowa Fasolka po Naszemu 😀

"Chcę sprawiać ludziom przyjemność moimi potrawami. Na tym właśnie polega gotowanie." - Emeril Lagase

 

Składniki na 4 porcje: 

 

1 słoik białej Fasoli Jaś - 280 g po odsączeniu

1 opakowanie boczku wieprzowego, parzonego, wędzonego w plastrach z dobrym składem - 100 g plastrów

1 opakowanie cienkich kiełbasek - 300 g

2 średnie cebule - 200 g

1 butelka gęstej passaty pomidorowej - 700 g

1/2 płaskiej łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej

1/2 łyżeczki granulowanego czosnku

1/2 łyżeczki przyprawy curry 

3 szczypty mielonego ziela angielskiego

1 łyżka majeranku

1 płaska łyżka masła klarowanego - opcjonalnie

 

Wykonanie: 

 

Obraną cebulę drobno szatkujemy, a kiełbaski i plastry boczku kroimy na małe kawałki. Boczek wrzucamy na zimną patelnię i zaczynamy go podgrzewać. Gdy wytopi się tłuszcz, dajemy kiełbaski. Jeśli jest za mało tłuszczu, można dodać masło klarowane. Gdy boczek i kiełbaski są lekko przypieczone, dorzucamy cebulę. Smażymy ok. 10 minut, mieszając całość łopatką. Wylewamy passatę, dodajemy wszystkie przyprawy i mieszamy, doprowadzając do wrzenia. Następnie wrzucamy fasolę, przykrywamy i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na ekspresową i pyszną fasolkę. 😋

 

Jak Gotować To Z Nami (Facebook)