Jogurtowy Deser z Mango

 

"Koniecznie zjedz najpierw deser." - Jass Whedon

 

Składniki na 1 pucharek: 

  

1 gęsty jogurt naturalny lub skyr - 150 g

1 łyżeczka nasion chia

30 ml śmietanki 30%

50 g borówek amerykańskich

1 miękkie mango - ok. 290 g przed obraniem

1 łyżka nasion słonecznika

1 łyżka orzechów pekan

 

Wykonanie:   

  

Obieramy mango i kroimy w kostkę. Sypiemy nasiona chia do pucharka i moczymy je w śmietance przez ok. 10 minut (aż napęcznieją). Dodajemy jogurt, większą część pokrojonego mango, słonecznik oraz borówki i orzechy, zostawiając po kilka do dekoracji. Mieszamy całość i dekorujemy pozostałymi kawałkami mango i orzechami.
Wspaniale smakuje latem.